【华山说书人】三星四季青花瓷,Live in Taiwan

2020-06-12


三星四季,一个从土地上长出来的台湾工艺品牌,2014 年正式开启「 参与式工艺 」计画,在宜兰三星乡扎根,致力青年陶艺兴趣培育,连续三年推动「 宜兰青年工艺师卫星计画 」,负责人李哲荣期望打造工艺聚落,为地方开闢一条新的农村产业方向。本次邀请负责人李哲荣分享,三星四季一路走来的品牌理念和深耕在地环境的创业历程。

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李哲荣表示创作和品牌经营是极其不同的,每一个创作都是自己的孩子,要怎幺悉心把它拉拔长大,观察消费市场需求,品牌力是需要时间慢慢养成的。

宜兰三星乡安农溪畔,流水潺潺,放眼望去落羽松林苍郁,随四季变化美丽,三星四季的陶艺空间座落其间,「 讲到『 三星 』很多人容易联想到三星葱,但我觉得那应该要是一个地方总合起来给人的感受。」讲到品牌命名由来,李哲荣分享,三星四季的器皿图样设计取材自乡间田野,每款商品皆蕴藏宜兰三星的四季景象。
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品牌逾四年,从起步到深耕,一路走来稳稳实实扎根在土地上,「 起初只是在家弄一个空间,带有兴趣的学生玩玩陶。会变成现在看到的样子,纯粹是想办法让身边事物变得更有趣。」和一般文创商品的量产思维不同,从练陶、拉胚、修胚、拓绘到窑烧,每个步骤流程,都是人与环境建立关係的参与过程。
乡野採集 留心四季
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山形杯的设计像山一样可以稳立在桌面上,尺寸开发从大容量延伸到适用一杯咖啡的小容量,特别符合上班族的茶饮需求。
Logo 上一只轻巧灵动的白腹秧鸡,是品牌开端也是李哲荣对三星四季的期望;「 回到宜兰,发现自己跟生活环境是脱节的,想了解周遭的人事物和环境,着手进行田野调查。」在台北生活多年,李哲荣返回家乡,一次开车意外撞上路旁窜出的白腹秧鸡宝宝,让他深感愧疚,为了拉近与土地的距离,李哲荣用文字和摄影,留心生活环境,在田野间探查,为品牌开启契机。
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早年从事广告特效工作,李哲荣说製陶和电脑设计绘图很不一样,从作品生成到样态形塑,每个步骤过程都要谨慎以对,缓慢的工艺型态和在地的生活步调契合,「 在宜兰,人跟人的关係是非常近的,对自然的东西也比较熟悉和容易适应。」融入环境,是建立在地工艺生产模式的第一步,选择用「 青花瓷 」来创作,便是期望藉由开放和参与的方式,创造双向思考和沟通。
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「 青花瓷的用色简单,可以作为我们传递讯息的一个共通语言。」李哲荣说人和土地的互动和认识,简洁明了的配色和图像便已足够,品牌讲求人和环境的关联,不需要绚丽的颜色与技巧。
手作温度 独一无二
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「 公鸡酱油碟 」的体型较一般碟子来得大,除酱油外也能稳妥摆放腌渍小菜,蕴含李哲荣专为邻居公鸡阿嬷製作的诚挚心意。
一开始混合三星土製陶,做出来的成品略带粗糙带有艺术感,但考量华人消费市场普遍对乾净亮面的器皿喜好和为提高製程的良率,后来改以日本陶瓷土製作。将捏塑好的半成品覆盖上一层白釉,「 像油画打底一样,打了底颜色再上去,呈现出来的质感深度就会截然不同。」而后拓绘青花图样,涂抹一层透明油保护,让釉附着更紧密,使用上更安全。
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一般瓷器烧製会有瓷化的过程,烧到一千三百四十度你再去敲击,声音有玻璃感的清脆,但我们调整烧到一千两百四十度左右,刻意烧製出陶器般的手感。期望做出有温度的生活器皿,从技法到窑烧温度的掌控,李哲荣一再颠覆青花瓷传统做法。看起来虽是青花瓷的外形,触感却比较接近陶瓷,刻意保留手拉胚成形的手感,从细微的触感和痕迹中感受手作的独特和温暖。
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为了让学生容易理解创作,李哲荣在图样绘製方面结合科技,用雷射切割青花图腾拓绘,运用 3D 列印製作器皿把手支撑辅具和花砖压纹模具。「 我们希望年轻人 involve 进来这个流程,降低製作的门槛,可以让学习过程变得更加有趣。」慢慢积累製陶经验,李哲荣更致力推广「 参与式工艺 」理念,透过环境採集素材、开办工作坊体验,增进邻里间的社区互动。
继续写下 在台湾的故事
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将青花瓷工艺结合雷射切割、3D 列印技术製成的「 宜兰花砖 」和「 宜兰花砖 」,分别获颁 2017 和 2018 年台湾文博会文创精品奖和金点设计奖。

白腹秧鸡、春燕、芦苇花、山桐子、上将梨⋯⋯品牌将在地元素注入日常器皿,用图样记录下春夏秋冬的自然景象,进一步与东北角风景区、宜兰文学馆合作,更尝试把工艺与在地的连结拓展到化妆品、木作家具、茶行的异业联名,透过每一次对外的展览,把地方故事带出去,让更多人知道。
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连续三年推动「 宜兰青年工艺师卫星计画 」,李哲荣期望打造三星工艺聚落,扶植培育在地工艺师,创造产业永续价值,「 我们叫『 参与式地方工艺 』,什幺事都可以参一脚。接下来还有更多有趣的事发生。」深耕在地环境、陪伴地方成长,是三星四季从一而终的理念,从陶艺创作开始,逐步範围扩大。
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原本的工作室迁移到现址,新空间结合艺廊、咖啡、选品店、民宿的複合式经营,让年轻的工艺师们直接与消费者沟通互动,从现场交流当中学习,拓展视野也能将服务经验带到作品创造,「 在新的地方期待更多新的连结,当一个使用者给我们feedback的时候,就是给我们很大的灵感和鼓励。」李哲荣透露,下一步将与当地有机小农合作,运用在地食材,做出玩味创意的轻食糕点。

一个台湾在地工艺品牌,在与土地亲近过程中走出一条不同的路。融入生活环境美的观察,未来长成的样貌,值得期待。
Brands Talk
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Q1. 工艺品牌何其多,关于品牌的竞争力,如何做出市场区隔 ?
A1. 其实没有考虑太多这方面的问题,起步并不是以品牌概念在经营,而是随着培养青年工艺师的成长和在地生活而慢慢调整步伐,扩大我们能提供的服务範围,或许是因为我们的出发点,造就品牌的样貌和模式独树一格。

Q2. 在创作上遭遇撞墙期,所给予自我的肯定。
A2. 做陶的过程无可避免会遇到良率问题,因为工序繁複,任何环节的失误都可能让作品失败。只要有使用者给我们真心 feedback,作品被认真使用的那一份快乐,就可以让我们撑很久。

Q3. 觉得推广在地工艺文化,最需要着力的地方 ?
A3. 不能操之过急,想透过品牌传递的讯息,唯一要坚持的就是用行动把心意传递出去。持之以恆,慢慢水到渠成。
文|杨芷菡 图|三星四季、林辰键

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